La Charcuterie Morel à Crécy La Chapelle

Retrouvez La Charcuterie Morel de Crécy la Chapelle sur les marchés de Seine et Marne 77

Mercredi : Tournan,  Ozoir, Lagny, Saint-Germain sur Morin Jeudi : Crécy, Saint Fargeau–Ponthierry, Esbly Vendredi : Lagny Samedi : Tournan, Ozoir, Bussy Saint Georges, Joinville le Pont Dimanche : Lagny, Saint Fargeau – Ponthierry, Saint Germain sur Morin

Goûtez la différence …

Par passion de la table, charcutier à Crécy la Chapelle en Seine et Marne, la Charcuterie Morel s’est toujours donnée comme objectif : Faire du bon, le faire découvrir, le partager.

Prosper Montagné disait : « C’est avec du très bon que l’on peut faire du bon ».

Charcuterie crecy-la-chapelle-Commande-telephoneEntre les viandes provenant d’animaux élevés en batterie, nourris avec des farines ou de porcs fermiers élevés en plein air, ayant une alimentation et un cahier des charges très stricts, le résultat qualitatif et gustatif sera obligatoirement différent.

Pour satisfaire ce souhait de qualité, cette recherche du goût, le Porc Fermier d’Auvergne Label rouge a été sélectionné par Roland Morel et perpétué par Francis Besnard. La connaissance, l’envie de toujours faire mieux ont développé un esprit de compétitivité que l’on nomme passion.

C’est dans une ambiance chaleureuse et familiale que se retrouvent régulièrement sur nos marchés, une clientèle amie tous amateurs de bonne charcuterie, de produits simples mais vrais : Boudins, andouillettes, saucisses, terrines, saucissons secs, jambon etc…

Un bon produit de charcuterie c’est un tout : du savoir, de la qualité mais il serait pas complet si l’on n’y mettait pas de la générosité, de la sincérité : l’ingrédient indispensable dans une préparation est l’amour pour qui on le fait.

La qualité des recettes de charcuterie plébiscitée par les jurys de concours

Charcuterie Crecy la Chapelle-diplome concours-2016-jambon-10Comme dans toute corporation les charcutiers ont aussi leurs concours, ce seront entre autres la Confrérie des Chevaliers de Saint Antoine, la Confrérie des Chevaliers du Goût-Andouille,  la Confrérie des Chevaliers du Goûte-Boudin, Saucicréor où la Charcuterie Morel basée à Crécy la Chapelle a concourus en 2016 et 2017 et a remporté avec leurs recettes de jambons, boudins, saucissons … des médailles d’or, de bronze et autres récompenses.

Voir à la rubrique » Récompenses  & Concours » les diplômes qui récompensent leur travail.

 

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